お客さんを掴むコツ
月に1回しか来られない。メインで遊ぶところはほかにあるが、気分を変えて楽しんだり、いい子がいないかチェック、月1回来てくれるお客さんのタイプは①経済的キャパシテーの面から、遊ぶのは月に1回と決めている。
1回来るお客さんの特徴と注意事項
・出張などで月1したりするために、月に1回この店に来るの3通りに分けられるでしょう。実は、水商売において一番大切にしなければならないのが、この月1回来店する。お客さんなのです。
・月に1回の楽しみということで必ず来てくれます。月に1回の楽しみなのに、冒険して新規の店に行くというケースは少ないからです。月に.. 1回来てくれるお客さんは大切にしたいもので来ている人や、上司の経費枠で連れて来てもらっている人は、とくにそういう傾向にあります。
同じように、②の出張で来るお客さんも、新規開拓で冒険する余裕はあまりありません。久しぶりにこの街に来たの、だから、と必ずと言っていいほど来店してくれるはずです。
③のタイプのお客さんも、ある意味堅実に来店してくれます。遊び慣れているお客さんに多いタイプですから、それなりの営業をかければ「まあ、月に1回くらいならいいか」といった感覚で来店してくれるはずです。
また、月に1回しか来ないのに、セットだけで帰ってしまうというお客さん、は少ないものです。2セットくらいは遊んでくれるでしょう。となると、このグループのお客さんを仮に100人つくったとすれば、1人2セット平均として、月に200セット(200ポイント)は確実に計算できるということです。
このように、月1回来てくれるお客さんは堅実で、計算のできるお客さんなのです。 このグループがいかに大切かがよくわかるでしょう。
注意しなければならないのは、月に1回しか来ないのだからと、連絡も月に1度でよいというわけではない点です。毎日連絡をとる必要はありませんが、最低でも週に1度は連絡をとりましょう。
この場合、来店を、つながす営業は逆効果です。「絶えず、あなたのことは頭にありますよ」といった気持ちが伝わるだけでいいのです。そし1カ月ぶりに来店してくれたときは、会った瞬間に「本当にうれしい」という顔をしてあげるだけで、翌月も必ず来てくれます。
2ヵ月に1回来るお客さんの特徴と注意事項
2~3カ月1回来てくれるお客さんは、これまで説明してきた4つのグループの予備軍です。
たまたまつき合いで来ているにしても、再度あなたを指名したということは、何か気になるところがあるということです。よって、何かをきっかけに月に1度来てくれるようになったり、週1度来てくれるようになったりする可能性はあります。
ですから、お客さんのほうから見切りをつけるまではあきらめてはいけません。以上5つのグループのお客さんの特徴と、注意事項を述べてきました注意しなければならないのは、各グループのお客さんの特徴はあくまでも目安だということです。
お客さんにはさまざまな人がいるので、なかにはまったくあてはまらないという人もいます。しかし、大まかにお客さんを分析して、そのお客さんに合った営業を人ひとりにしていくことが大切なのです。
なぜなら、あなたのお客さんが、100人いようが、200人いようが、お客さんはあなたのつき合いをしているのですから。
自分のお客さんの分析ができたら、次は自分なりにポイントの計画を立ててみましょう。
現況の適正ポイントを知る
まずは、現在自分が持っているお客さんの人数と、それぞれのキャパシティーではどれくらいのポイントが適正なのかを判断します。
実際のポイントが適正ポイントより少ないときは、営業が雑になっているということです。適正なポイントをかせぐことができるように、雑になっていたお客さんへの営業計画を練り直す必要があります。
逆に、実際のポイントが適正を上回っているという場合は、お客さんに無理をさせているということになります。いつまでもそのままの状況では、お客さんはパンクしてしまいます。早く新しいお客さんを増やし、無理な営業方針の修正を図る必要があります。
ポイントの目標を立てる
次に、自分の目標ポイントを立てましょう。
たとえば、現在1クール初ポイントくらいの人であれば、「何とか、100ポイントになるようにしよう」などというように、まず経済面で、時給をどのくらい稼ぎたいかという目標を立てるわけです。
また、時給以外にも、グラフや成績表などを見ながら、何ポイントとればこの店では上位何番目に入れるかといった順位も目標にします。もちろん、最終的に目指すのはナンバーワンです。
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